ماکارونی

آموزش و طرز تهیه ماکارونی پروانه ای

آشپزی

مواد لازم

ماکارانی پروانه ای                  1 بسنه
پیاز                                     2عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده                   150 گرم
ادویه                                   به مقدار لازم
نمک                                   به مقدار لازم
رب گوجه                             3 قاشق غذاخوری
آب                                      به مقدار لازم
روغن                                  به مقدار لازم
سیب زمینی                        1 عدد بزرگ

توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه

مواد اولیه را به دلخواه خودتان می توانید تغییر دهید
می توانید از قارچ و فلفل دلمه نیز استفاده کنید

طرز تهیه

پیاز را به شکل نگینی خرد می کنیم و سرخ می کنیم وقتی طلایی شد گوشت را به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم رب گوجه و ادویه و نمک را به آن اضافه می کنیم و آنها را تفت می دهیم
در قابلمه ای مناسب آب می ریزیم به مقداری که روی ماکارونی را آب بگیرد و می گذریم تا به جوش آید سپس نمک و روغن را به آن اضافه می کنیم و ماکارونی را نیز داخل قابلمه می ریزیم و مقداری زیر شعله را کم می کنیم و بعد از اینکه مقداری نرم شد آنها را آبکش می کنیم و با آب سرد ماکارونی را می شوییم ته یک قابلمه مناسب روغن می ریزیم بعد اینکه داغ شد سیب زمینی را حلقه حلقه می کنیم و ته قابلمه قرار می دهیم بعد مقداری ماکارونی می ریزیم سپس معداری از مواد را که آماده کردیم روی آن می ریزیم و همین کار را به صورت لایه لایه ادامه می دهیم و آن را دم می کنیم.
می توانید ته دیگ خود را نان نیز قرار دهید

آموزش آشپزی