نحوه درست کردن آش گندم
آموزش و نحوه درست کردن آش گندم
مواد لازم
حبوبات (نخود و لوبیا) یک لیوان
سبزی آش 1 کیلو
گندم 1 لیوان
عدس 1 لیوان
پیاز 2 عدد متوسط
روغن یک قاشق غذاخوری
برنج 1 لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
طرز تهیه
ابتدا حبوبات و گندم را از قبل خیس کنید بعددر این فاصله پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ‌کنید زردچوبه را به آن اضافه کرده و دوباره تفت‌دهید در این هنگام حبوبات و گندم را با مقداری‌نمک و فلفل و کمی هم آب می‌گذارید تا خوب‌بپزد بعد برنج را به آن اضافه کرده و مرتب مواد راهم می‌زنید سبزی آش را خرد کرده و به پیاز داغ‌اضافه کرده و با هم داخل آش بریزید برای‌خوشمزگی بیشتر مقداری عدس هم به آش اضافه‌کنید بعد از پختن، آش را داخل ظرف ریخته و بامقداری جعفری تزیین کنید.
لینک مستقیم: http://mihangram.com/ashpazi-137.html